0001| Perseus N°2 Superior Oscietra Caviar
Perseus N°2 Superior Oscietra Caviar è una straordinaria prelibatezza, che incarna le migliori tradizioni della produzione di caviale.
Ogni perla esplode con un sapore ricco di nocciola, una consistenza delicatamente compatta e si scioglie magnificamente al palato, offrendo un'esperienza lussuosa che ricopre la bocca.
Servito con patate lesse, uova sode e blini.
50 Gr 8990 ฿ NET/VAT incluso
NET PRICE | I nostri prezzi includono tasse.
033 | Insalata di mango e papaya
Con salsa di pesce e arachidi
349 ฿
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034 | Insalata di pesce di Phuket
Dentice, lemongrass, cipolla rossa, limone, zenzero, pomodori, pasta al peperoncino, noci e menta
499 ฿
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041| Vegetarian Poke bowl
With cucumber, tomatoes, radish, avocado, asparagus, pumpkin
Your choice of quinoa or rice.
449 ฿
040|Royal Poke bowl
With salmon, tuna, red onions, salmon caviar, pumpkin, chia seeds, cucumber, tomatoes, radish, avocado, beet, carrot, philadelphia cheese with dill.
Your choice of quinoa or rice.
649 ฿
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028 | Insalata caprese con Burrata
Marinata in olio di oliva, aceto balsamico e basilico
499 ฿
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024 | Yum tua plo
Latte di cocco , gamberetti , pasta di peperoncino, lime verde, polvere di cocco, fagioli, anacardi, uova bollite
549 ฿
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039 | La Mome Insalata
Cetriolo, feta, pinoli, olive kalamata, fragola, menta, miele e olio di oliva extra vergine.
Small 449 ฿ / Large 549 ฿
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010 | Foie Gras Salad
With lettuce, homemade Foie Gras and toast, duck breast, onion, tomatoes and sautéed potatoes.
Served with French dressing.
Small | 849 ฿
Large | 999 ฿
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011 | Savoyard salad
Salad, tomato, poached egg, green apple, melted Reblochon on toast, fried bacon, pine nuts.
Small | 499 ฿
Large | 599 ฿
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French oysters Fine de Claire N°3
French oysters Fine de Claire, from Marennes-Oléron basin, for those who prefer a less fleshy oyster, rich in water and balanced in flavour. First product of the sea labeled in 1989, they promise you a quality worthy of the name.
012 |for 6 pc. | 799 ฿
013 |for 12 pc. | 1399 ฿
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Ostriche Francesi "La Lune" N°3
"La Lune" è una nuova ostrica francese speciale di alta gamma, dal gusto unico e raffinato. Questo è lo squisito risultato finale di una tecnica di allevamento sviluppata per oltre 4 anni.
La sfera lunare è la compagna fedele dell'ostricoltore.
" Sapore dolce e croccante con un leggero sapore zuccherino. "
016 |for 6 pc. | 1090 ฿
017 |for 12 pc. | 1899 ฿
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French oysters "Girardeau" N°3
“Durante il loro allevamento, le ostriche Gillardeau ricevono tutte le cure necessarie per favorire il loro sviluppo fino a raggiungere il livello di maturità ideale.
Le varie manipolazioni effettuate successivamente permettono di ottenere un'ostrica di qualità costante, dalla carne generosa e dal gusto unico.
014 |for 6 pc. | 1199 ฿
015 |for 12 pc. | 1999 ฿
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020 | Tartare signature
Quinoa, mango, tomato, red onions, cappers, feta, green peppers, yellow peppers, red peppers, corn.
799 ฿
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021 | Insalata nizzarda
Insalata, tonno, uova, patate saltate, pomodori , olive nere, acciughe, capperi
Fai la tua scelta:
condimento francese/salsa di limone/ salsa Cesare/olio di oliva e limone
Small 549 ฿ / Large 649 ฿
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022 | Insalata di mare
Insalata verde, salmone gravlax, gamberetti, melograno, toast con caviale di salmone
Fai la tua scelta:
condimento francese/salsa di limone/ salsa Cesare/olio di oliva e limone
Small 599 ฿ / Large 749 ฿
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023 | Healthy Quinoa
Quinoa, avocado, mango verde, zucca, melograno , olio di oliva, limone
599 ฿
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025 | Terrina di fois gras fatta in casa
1299 ฿
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026 | Little Paris insalata
Pollo, cipolle fritte , toast caldo di brie, semi di girasole
Fai la tua scelta:
condimento francese/salsa di limone/ salsa Cesare/olio di oliva e limone
Small 549 ฿ / Large 649 ฿
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027 | Insalata di capra
Samossa di formaggio di capra con miele ed erbe di Provenza, prosciutto di Parma, bastoncini di mela verde, mezza noci e cipolla rossa
Fai la tua scelta:
condimento francese/salsa di limone/ salsa Cesare/olio di oliva e limone
Small 549 ฿ / Large 649 ฿
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029 | Duo Sashimi
Salmone e tonno rosso
699 ฿
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030 |Sashimi di tonno rosso
Del mare delle Andamane, zenzero , wasabi e soja
699 ฿
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031 | Tasmania Salmon Gravlax
Salmone marinato da noi con formaggio Philadelphia , aneto e crema al lime verde
549 ฿
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032 | Tartare di tonno rosso
Avocado, mango e semi di sesamo
649 ฿
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