Little Paris Phuket

Plateau de 9 huîtres – Little Paris Signature

Trois huîtres Fine de Claire n.3
Trois huîtres Gillardeau n.4
Trois huîtres Special Lambert n.3

890 ฿

Huitres Fine de Claire N3

Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrés et affinées en saveur.

126 | for 6 pcs. | 490 ฿

127 | for 12 pcs. | 890 ฿

Huîtres Special Lambert n°3

La spéciale Lambert est une huître haut de gamme, à la chaire ferme et croquante et au goût sucré. Ces huîtres proviennent de Normandie. Les huîtres sélectionnées pour la spéciale Lambert se caractérisent par leurs formes rondes et concaves laissant apparaître une explosion de chair ferme et croquante.

000 | for 6 pcs. | 590 ฿

000 | for 12 pcs. | 990 ฿

Huîtres Gillardeau n°4

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.

131 | for 6 pcs. | 690 ฿

132 | for 12 pcs. | 1090 ฿

o87 | Tartare signature

Crabe, avocat, crevette, grenade

 490 ฿

085 | Healthy Signature

Betterave, échalote, avocat, tomates cerise, citrouille, épinards, fêta, graines de chia biologiques

 Choisissez votre sauce :

Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive

 390 ฿

006 | Salade Niçoise

Salade, thon fumé, oeuf, pommes de terres sautées, tomates, olives noires, anchois, câpres

 Choisissez votre sauce :

Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive

Petite 390 ฿ / Grande 490 ฿

Little Paris Phuket

7 | Seafood Salad

Salade verte, saumon gravlax, crevettes, avocat, pomme grenade, toast de caviar et saumon

 Choisissez votre sauce :

Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive

Petite 390 ฿ / Grande 490 ฿

Little Paris Phuket

82 | Healthy Quinoa

Quinoa, avocat,  mangue verte, citrouille, grenade, huile d’olive, citron

390 ฿

Little Paris Phuket

95 | Yum Tua Plo

Lait de coco, crevettes, pâte de chili, citron vert, poudre de noix de coco, haricots thaïlandais, noix de cajou, oeuf dur

340 ฿

Little Paris Phuket

Huitres Fine de Claire N°3

Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrés et affinées en saveur.

126 | 6 pcs. | 490 ฿

127 | 12 pcs. | 890 ฿

Huitres Gillardeau N°4

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.

131 | 6 pcs. | 690 ฿

132 | 12 pcs. | 1090 ฿

125 | Terrine de foie gras maison

690 ฿

4 | Salade Little Paris

Poulet, oignons frits, pain grillé, toasts de Brie chaud et graines de tournesol.

 Choisissez votre sauce :

Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive

Petite 390 ฿ / Grande 490 ฿

5 | Salade au fromage de chèvre et ses toasts

Samoussa au chèvre, miel et herbes de Provence, jambon de Parme, pomme verte, demi noix et oignons rouges

 Choisissez votre sauce :

Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive

Petite 390 ฿ / Grande 490 ฿

9 | Tomates, mozzarella di buffalo

Huile d’olive marinée, vinaigre balsamique et basilic

340 ฿

Little Paris Phuket

000 | Duo Sashimi

Salmon Gravlax and smoked red tuna

490 ฿

8 | Sashimi thon rouge fumé

Provenance de la mer Andaman. Gingembre, wasabi & sauce soja

340 ฿

10 | Saumon Gravlax Tasmanien

Saumon mariné fait maison avec fromage Philadelphia, aneth et crème de citron

340 ฿

Little Paris Phuket

11 | Tartare de thon rouge fumé

Avocat, mangue et graines de sésame

340 ฿

12 | Duo de salade papaye et mangue

Avec sauce au poisson et cacahuètes

240 ฿

13 | Salade de poisson de Phuket

Vivaneau (Snapper), citronnelle, oignons rouges, citron, gingembre, tomates, pâte au Chili, noisette et menthe

340 ฿

BACK MAIN MENU