
025 | Foie Gras
Foie Gras au torchon, Marmelade de Cranberries, Brioche toastée
1299 ฿
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047 | Salade Oeuf Mimosa
Oeuf Mimosa, Coeur de Laitue, Petits croûtons : 399 ฿
048 | Salade Caviar Oscietre
Oeuf Mimosa, Coeur de Laitue, Caviar Oscietre : 790 ฿
049 | Salade Poireaux
Poireaux, Vinaigrette Française, câpres : 399 ฿
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051 | Salade Lyonnaise
Salade frisée, lardons, oeuf mollet, croûtons et vinaigrette Française.
599 ฿
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044 | Salade César au Poulet
Parmesan, Croutons, Sauce César
599 ฿
045 | Salade César au Homard
Moitié d’un Homard, Parmesan, croutons, sauce César
1199 ฿
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046 | Pata Negra, tartare de tomates
100gr Pata Negra, tartare de tomates au basilic, pain de campagne
999 ฿
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0001| Oscietra Caviar
Oscietra Caviar is refined between 3-8 months and is famous for its golden green sturgeon roes that melts in the mouth and unique notes of buttered nut and avocado.
Servi avec pommes de terre bouillies, œufs durs et blinis.
50 Gr 9990 ฿
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033 | Duo de salade papaye et mangue
Avec sauce au poisson et cacahuètes
349 ฿
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034 | Salade de poisson de Phuket
Vivaneau (Snapper), citronnelle, oignons rouges, citron, gingembre, tomates, pâte de chili, menthe
499 ฿
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041|Poke bowl végétarienne
Avec concombre, tomates, radis, avocat, asperges, courge
Votre choix de riz ou quinoa.
449 ฿
040|Poke bowl royale
Avec saumon, thon, oignons rouges, caviar de saumon, courge, graines de chia, concombre, tomates, radis, avocat, carottes, philadelphia avec aneth.
Votre choix de riz ou quinoa.
649 ฿
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036 | Escargots
Beurre, Persil et Ail
6 pièces 499฿
12 pièces 799฿
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028 | Tomates, Burrata di buffala
Huile d’olive marinée, vinaigre balsamique et basilic
499 ฿
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024 | Yum Tua Plo
Lait de coco, crevettes, pâte de chili, citron vert, poudre de noix de coco, haricots thaïlandais, noix de cajou, oeuf dur
549 ฿
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039 | La Mome Salade
Concombre, feta, pignon de pin, olive kalamata, fraises, menthe fraiche, huile d’olive extra vierge et miel.
549 ฿

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010 | Foie Gras Salad
Salade, Foie Gras Artisanal sur toast, magret de canard, ognion, tomates et pomme de terre sautée.
Served avec vigrainette maison.
999 ฿
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Huîtres Fine de Claire n°3
Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrées et affinées en saveur.
012 |for 6 pc. | 799 ฿
013 |for 12 pc. | 1399 ฿
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French oysters “Girardeau” N°3
“Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.
014 |for 6 pc. | 1199 ฿
015 |for 12 pc. | 1999 ฿
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020 | Tartare signature
Crabe, crevettes, avocad, tomates, citron caviar.
799 ฿
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021 | Salade Niçoise
Salade, thon frais, oeuf, pommes de terres sautées, tomates, olives noires, anchois, câpres
Choisissez votre sauce :
Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive
649 ฿
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022 | Seafood Salad
Salade verte, saumon gravlax, crevettes, avocat, grenade, toast de caviar de saumon
Choisissez votre sauce :
Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive
749 ฿
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023 | Healthy Quinoa
Quinoa, mangue, tomate, oignons rouges, câpres, fêta, poivrons rouges, jaunes et verts, mais.
599 ฿
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038 | Pan fried foie gras
Served with toasts.
899 ฿

NET PRICE | All our prices include taxes.

026 | Salade Little Paris
Poulet, oignons frits, pain grillé, toasts de Brie chaud et graines de tournesol.
Choisissez votre sauce :
Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive
649 ฿
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027 | Salade au fromage de chèvre
Samoussa au chèvre, miel et herbes de Provence, jambon de Parme, pomme verte, demi noix et oignons rouges
Choisissez votre sauce :
Vinaigrette Dijonnaise / Vinaigrette agrume / Sauce César / Citron & huile d’olive
649 ฿
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029 | Duo Sashimi
Saumon et thon rouge frais
699 ฿
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030 | Sashimi thon rouge frais
Provenance de la mer Andaman. Gingembre, wasabi & sauce soja
699 ฿
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031 | Saumon Gravlax Tasmanien
Saumon mariné fait maison avec fromage Philadelphia, aneth et crème de citron
549 ฿
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032 | Tartare de thon rouge frais
Tartare de thon rouge, avocat, wasabi, granny smith, herbes fraîches
649 ฿
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