317 | Filet de flétan
Filet de flétan en écailles de pomme de terre , caviar oscietre, beurre blanc , fondu de poireaux
1499 ฿
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043 |Bouchée à la Reine
Ris de veau fondant, blanc de poulet tendre et champignons, le tout nappé d’une sauce crémeuse et servi dans une pâte feuilletée.
599 ฿
050 |Vol-au-vent aux fruits de mer
Délicieux feuilleté garni de fruits de mer variés, nappé d’une bisque de homard onctueuse. Un plat raffiné et savoureux.
749 ฿
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118 | Tomahawk Australien
Australian Black Angus Grain-Fed 1.2/1.5 kg
Inclus 2 accompagnements et 2 sauces au choix
Temps d’attente 30 minutes
3999 ฿
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099 | Cuisses de grenouilles
Cuisses de grenouilles frits servies avec frites françaises maison
799 ฿
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042| Huitres chaudes, caviar
Huitres chaudes Gillardeau, beurre blanc au caviar, fondue de poireaux
599 ฿
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098 | Tête de veau
Carottes fondantes, pommes de terre vapeur et sauce gribiche maison. Un plat authentique de la tradition française.
799 ฿
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055 | Endives aux jambon
Jambon de Paris, Gruyere, Bechamel
599 ฿
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117| French Veal Chop
French-style veal chop, Norman sauce (button mushrooms, French cream, onion, veal stock)
Served with a mixture of vegetables and Robuchon-style mashed potatoes.
1299 ฿
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216 | Linguine Lobster
Linguine gragnano, homard bisque, homard local frais avec œufs de lump rouges et noirs.
1499 ฿
119 | Baby Burger 2pcs
Boeuf Australien Black Angus 200 jours, Foie gras, poivrons Arlequins
599 ฿
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115 | Little Paris Signature Burger
Boeuf Australien Black Angus 200 jours nourri au grain Stockyard Gold, Truffe noire, Champignon, Jus de viande à la truffe, Cheddar
799 ฿
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105 | Magret de canard
Magret de canard au barbecue, mousseline de pommes de terre façon Robuchon
Sauce aux canneberges ou au poivre
699 ฿
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106 | Bourguignon beef cheek
Cusiné au vin rouge, oignon perle, Champignons de Paris, carottes, bacon.
Servi avec purée de pomme de terre façon Robuchon
799 ฿
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038 | Foie gras poêlé
Servi avec compote d’oignons, cranberry et toasts
799 ฿
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202 | Linguini à la truffe
Linguine Gragnano servies avec truffe noire fraîche, crème de parmesan
999 ฿
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025 | Terrine Foie Gras maison
Foie gras au torchon, marmelade aux canneberges, brioche grillée
999 ฿
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107 | Souris d’agneau Australien 500g
Cuisson lente de 8 heures.
Servie avec gratin dauphinois, haricots verts et tomate Provencale.
1299 ฿