Little Paris Phuket

Plateau de 9 huîtres – Little Paris Signature

Trois huîtres Fine de Claire n.3
Trois huîtres Gillardeau n.4
Trois huîtres Special Lambert n.3

890 ฿

Huitres Fine de Claire N3

Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrés et affinées en saveur.

126 | for 6 pcs. | 490 ฿

127 | for 12 pcs. | 890 ฿

Huîtres Special Lambert n°3

La spéciale Lambert est une huître haut de gamme, à la chaire ferme et croquante et au goût sucré. Ces huîtres proviennent de Normandie. Les huîtres sélectionnées pour la spéciale Lambert se caractérisent par leurs formes rondes et concaves laissant apparaître une explosion de chair ferme et croquante.

000 | for 6 pcs. | 590 ฿

000 | for 12 pcs. | 990 ฿

Huîtres Gillardeau n°4

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.

131 | for 6 pcs. | 690 ฿

132 | for 12 pcs. | 1090 ฿

139 | Moules 500g

Moules Marinières
Avec vin blanc français, ail, persil, oignon.
390 ฿

Moules Little Paris Signature
Avec crème française, ail, persil, échalottes.
490 ฿

Siam Mussel
Mix d’herbes Thaï, chili.
390 ฿

Served with French fries.

Little Paris Phuket

136 | Tartare de boeuf Charolais

Boeuf, cornichons, câpres, échalote, moutarde, jaune d’oeuf, tabasco, ketchup, sauce Worcestershire. Servi avec des frites.

490 ฿

137 | Tartare de boeuf Charolais

Boeuf frit à la poêle, cornichons, câpres, échalote, moutarde, jaune d’oeuf, tabasco, ketchup, sauce Worcestershire. Servi avec des frites.

590 ฿

907 | Boeuf bourguignon

Servi avec des tagliatelles

690 ฿

905 | Soupe de homard

Homard, tomate, oignon, carotte, céleri, crème

490 ฿

025 | Magret de canard et sauce cranberries

Servi avec légumes frits

690 ฿

130 | Blanquette de veau

Veau, oignon, champignon, carotte, crème, riz

690 ฿

Little Paris Phuket

LITTLE PARIS SIGNATURE

Brie à la truffe rôti au four, jambon de Paris, jambon de Parme, pommes de terre rôties, cornichons

790 ฿

Little Paris Phuket

24 | Penne à la truffe

Crème de truffe, burrata à la truffe, champignons de Paris

590 ฿

24 | Brochette de boeuf Argentin 300g

Boeuf Tenderloin mariné à la façon Provençale et servi avec sauce barbecue

890 ฿

125 | Terrine de foie gras maison

690 ฿

20 | Souris d’agneau Australien 500g

Cuisson lente avec des légumes frits

890 ฿

086 | Little Paris Signature Burger

Boeuf 200g, truffe, crème de brie, tomate, cheddar

590 ฿

Escargots de Bourgogne

Beurre, persil et ail

15 | 6 pieces
 390 ฿

089 | 12 pieces
690 ฿

Little Paris Phuket

19 | Tartiflette savoyarde

Pommes de terre, bacon, oignon et Reblochon

340 ฿

80 | Foie gras poêlé

Servi avec une confiture d’ananas et des toasts

590 ฿

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