317 | Filet de flétan

Filet de flétan en écailles de pomme de terre , caviar oscietre, beurre blanc , fondu de poireaux

1499 ฿

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043 |Bouchée à la Reine

Ris de veau fondant, blanc de poulet tendre et champignons, le tout nappé d’une sauce crémeuse et servi dans une pâte feuilletée.

599 ฿

050 |Vol-au-vent aux fruits de mer

Délicieux feuilleté garni de fruits de mer variés, nappé d’une bisque de homard onctueuse. Un plat raffiné et savoureux.

749 ฿

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118 | Tomahawk Australien

Australian Black Angus Grain-Fed 1.2/1.5 kg

Inclus 2 accompagnements et 2 sauces au choix
Temps d’attente 30 minutes

3999 ฿

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099 | Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles frits servies avec frites françaises maison

799 ฿

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042| Huitres chaudes, caviar

Huitres chaudes Gillardeau, beurre blanc au caviar, fondue de poireaux

599 ฿

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098 | Tête de veau

Carottes fondantes, pommes de terre vapeur et sauce gribiche maison. Un plat authentique de la tradition française.

799 ฿

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055 | Endives aux jambon

Jambon de Paris, Gruyere, Bechamel

599 ฿

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117| French Veal Chop

French-style veal chop, Norman sauce (button mushrooms, French cream, onion, veal stock)
Served with a mixture of vegetables and Robuchon-style mashed potatoes.

1299 ฿

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216 | Linguine Lobster

Linguine gragnano, homard bisque, homard local frais avec œufs de lump rouges et noirs.

1499 ฿

119 | Baby Burger 2pcs

Boeuf Australien Black Angus 200 jours, Foie gras, poivrons Arlequins

599 ฿

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115 | Little Paris Signature Burger

Boeuf Australien Black Angus 200 jours nourri au grain Stockyard Gold, Truffe noire, Champignon, Jus de viande à la truffe, Cheddar

799 ฿

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105 | Magret de canard

Magret de canard au barbecue, mousseline de pommes de terre façon Robuchon
Sauce aux canneberges ou au poivre

699 ฿

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106 | Bourguignon beef cheek

Cusiné au vin rouge, oignon perle, Champignons de Paris, carottes, bacon.
Servi avec purée de pomme de terre façon Robuchon

799 ฿

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038 | Foie gras poêlé

Servi avec compote d’oignons, cranberry et toasts

799 ฿

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202 | Linguini à la truffe

Linguine Gragnano servies avec truffe noire fraîche, crème de parmesan

999 ฿

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025 | Terrine Foie Gras maison

Foie gras au torchon, marmelade aux canneberges, brioche grillée

999 ฿

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107 | Souris d’agneau Australien 500g

Cuisson lente de 8 heures.

Servie avec gratin dauphinois, haricots verts et tomate Provencale.

1299 ฿

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