Plateau de 9 huîtres – Little Paris Signature
Trois huîtres Fine de Claire n.3
Trois huîtres Gillardeau n.4
Trois huîtres Special Lambert n.3
890 ฿
Huitres Fine de Claire N3
Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrés et affinées en saveur.
126 | for 6 pcs. | 490 ฿
127 | for 12 pcs. | 890 ฿
Huîtres Special Lambert n°3
La spéciale Lambert est une huître haut de gamme, à la chaire ferme et croquante et au goût sucré. Ces huîtres proviennent de Normandie. Les huîtres sélectionnées pour la spéciale Lambert se caractérisent par leurs formes rondes et concaves laissant apparaître une explosion de chair ferme et croquante.
000 | for 6 pcs. | 590 ฿
000 | for 12 pcs. | 990 ฿
Huîtres Gillardeau n°4
Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.
131 | for 6 pcs. | 690 ฿
132 | for 12 pcs. | 1090 ฿
139 | Moules 500g
Moules Marinières
Avec vin blanc français, ail, persil, oignon.
390 ฿
Moules Little Paris Signature
Avec crème française, ail, persil, échalottes.
490 ฿
Siam Mussel
Mix d’herbes Thaï, chili.
390 ฿
Served with French fries.
139 | Saumon avec crème et épinards
Saumon avec une crème Française et des épinards. Servi avec du riz Pilaf.
690 ฿
o87 | Tartare signature
Crabe, avocat, crevette, grenade
490 ฿
909 | Tagliatelles au saumon
Saumon, épinard, fêta, pignons de pin
440 ฿
43 | Linguine Seafood
Tomate, crevettes, calamars, purée de homard
690 ฿
33 | Filet de Saumon
Sauce à la crème et citron vert, légumes
590 ฿
000 | Duo Sashimi
Saumon Gravlax et Thon rouge fumé
490 ฿
8 | Sashimi thon rouge fumé
Provenance de la mer Andaman. Gingembre, wasabi & sauce soja
340 ฿
10 | Saumon Gravlax Tasmanien
Saumon mariné fait maison avec fromage Philadelphia, aneth et crème de citron
340 ฿
11 | Tartare de thon rouge fumé
Avocat, mangue et graine de sésame
340 ฿
30 | Filet de thon rouge fumé
Accompagné d’une sauce vierge et ratatouille
590 ฿
31 | White snapper filet
Façon thaïlandaise avec sauce au citron vert
390 ฿
32 | White Snapper Filet façon meunière
Sauce au beurre, citron et câpres avec légumes frits
490 ฿
34 | Crevettes Massaman au curry
Lait de coco, citronnelle et basilic thaïlandais
390 ฿
